遂昌县人民政府
2025年遂昌县食品安全检测情况通报（第1期）
索引号：2662366/2025-00341
生成时间：2025-01-10 15:31
发布机构：遂昌县市场监督管理局
??? 近期县市场监管局开展了食品抽样检测（监督抽检），根据食品安全国家标准检验和判定：发现1批次蔬菜制品不合格，不合格项目为二氧化硫，具体情况通告如下：???? ? ? 一、超范围使用食品添加剂???? ? ? 遂昌法豪蔬菜店销售的之味来（小叶脆酸菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江金正检测有限公司。其包装标称生产企业星空味来（广东）食品有限公司对产品真实性提出异议，经核查，该产品系假冒星空味来（广东）食品有限公司。? ? ? ? 对抽检中发现的不合格产品，我局已依法予以查处，核查处置情况后期会向社会公布。特此公告。??? | |||||||||||||
| 1、食品抽检不合格结果表 | |||||||||||||
| 序号 | 样品分类 | 样品名称 | 规格 | 商标 | 生产加工日期 | 生产单位 | 生产企业地址 | 受检单位 | 受检单位地址 | 检验结果 | 不符合项目 | 检测机构 | 备注 |
| 1 | 蔬菜制品 | 之味来（小叶脆酸菜） | 42斤/桶 | / | 2024-10-19（购进日期） | / | / | 遂昌法豪蔬菜店 | 浙江省丽水市遂昌县金竹镇镇前街29号 | 不合格 | 二氧化硫残留量（以SO?计)║0.175g/kg║≤0.1g/kg | 浙江金正检测有限公司 | 假冒异议认可 |
| 不合格项说明：?????? 二氧化硫（sulfur dioxide）是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色，亚硫酸对食品的褐变有抑制作用，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。 | |||||||||||||