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? ? 端午佳节期间，遂昌长粽迎来销售高峰，为切实保障节日期间食品安全，确保广大市民吃上“放心粽”“安全粽”，近日，遂昌县局坚持“源头严防、过程严管、风险严控”原则，提前部署、精准发力，扎实开展端午节前粽子专项检查。

此次专项检查采取“全覆盖检查+重点抽检”模式，联合农业农村局等部门，深入企业生产一线，对全县长粽生产企业开展全方位走访检查，重点核查证照资质、环境卫生、包装标签标识等情况。同时，对辖区内8家次粽企及小作坊的长粽、三角粽、箬叶等21批次产品开展监督抽样，重点关注甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐等食品添加剂关键指标，全面排消食品安全风险隐患。

此外，为进一步提升消费者食品安全意识，发布《很“粽”要！这份肉粽消费提示请收好》提示，从产品选购、储存条件到食用给予全流程指导，推动形成“生产严管、流通严控、消费严选”的全链条食品安全保障体系。