? ? ? ?根据《丽水市市场监督管理局澳门英皇娱乐_欧洲杯押注软件下载-任你博专家推荐：印发2026年全市食品安全监督抽检和风险抽检计划的通知》（丽市监便笺〔2026〕42号）要求，结合我县实际，拟定《2026年全县食品安全监督抽检和风险抽检计划》，现将征求意见稿全文公布，向社会公开征求意见，单位意见建议请加盖单位印章。
一、公示时间：2026年3月26日--4月24日；
二、联?系?人：潘玥，遂昌县市场监督管理局（北街228号）食品安全综合协调科；
三、联系电话：0578-8520397
遂昌县市场监督管理局
2026年3月26日
2026年全县食品安全监督抽检和风险抽检计划（征求意见稿）
2026年县本级计划开展食品安全监督抽检和风险抽检共计550批次，其中食用农产品专项195批次、加工食品监督抽检340批次，风险抽检15批次。
一、抽检计划安排
（一）开展食用农产品专项抽检。集中覆盖总局指定的重点食用农产品品种，检验项目除覆盖总局明确的必检项目外，还可对照总局抽检细则增加自选项目。每月对大宗食用农产品进行抽样检验，农贸市场和大中型商超抽检比例达到50%以上。降低小微食用农产品经营主体的抽检比例，原则上对小微食用农产品经营（摊位）户同日一次性抽样不超过2批次。
（二）开展年度监督抽检。加大对风险隐患区域环节以及问题企业及产品的跟踪抽检力度。对大型生产企业食品、婴幼儿配方食品、保健食品、可可及咖啡产品、食品添加剂、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、粮食加工品（仅包括大米、小麦粉、挂面，下同）、食用油（玉米油、大豆油、食用植物调和油、油茶籽油）、罐头、糖果制品、调味品（酱油、食醋、味精、食用盐）、茶叶及制品、饮料（瓶装饮用纯净水、碳酸饮料、茶饮料）、乳制品（灭菌乳、调制乳、发酵乳）、酒类（预包装黄酒）等44个细类食品，以及猪肉、结球甘蓝、大白菜、西红柿、洋葱、黄瓜、淡水蟹、火龙果、苹果、桃、梨等11种食用农产品，除风险抽检和属地生产企业监督抽检外，原则上不开展年度监督抽检。
（三）开展网络抽检。网络监督抽检按照2批次/万人部署，与监督抽检任务同步实施，抽检范围重点覆盖美团等网络销售食用农产品以及网络外卖餐饮食品。
（四）开展风险抽检。县级风险抽检集中在有食品安全标准但需要采取“神秘买家”等灵活采样方式，或者抽样数量、被抽样场所资质等不满足监督抽检要求的场景和环节。
二、抽检实施规范
（一）抽检项目。县级食品安全监督抽检、检验项目，参照2026年总局和省局监督抽检实施细则执行。如需在细则基础上增加抽样新品种和检验新项目，须报省局审核同意后再组织实施抽检。
（二）抽检进度。合理统筹各季度抽检工作，确保时间、区域、品种均衡推进，提升抽检工作质量水平。各季度抽样及检验批次进度占全年总批次比例分别控制为：20%、30%、30%、20%。
（三）抽检场所。重点覆盖辖区农贸市场、交易集市、便利店、小食杂店、小型餐饮单位、校园食堂（含幼儿园）等主体；对学校食堂、校园周边、城乡接合部、农村地区等食品安全重点区域，可适当加大抽样频次。
三、工作注意事项
（一）聚焦问题导向，规范抽检实施。以发现和查处食品安全问题为目标，将抽检与日常监管、专项整治结合，聚焦高风险品种、问题区域、重点环节，提升问题和风险发现率。督促承检机构严格执行抽样检验信息填报、抽样单填写等规范。开展网络抽检时，由承检机构提前报备送（收）样地点；无标识散装食品、食用农产品的封样（制样）过程需要在辖区执法人员陪同下完成。
（二）强化闭环处置，严守工作纪律。承检机构发现不合格样品中可能存在重大风险隐患的，须于确认结果后12小时内向遂昌县市场监管局报告；及时启动不合格食品核查处置工作，对可能存在严重危害健康安全情形的须于24小时内启动，若发现涉嫌犯罪或涉及其他部门监管职责的，及时依法移送。及时稳妥公布抽检结果，涉及外省生产加工食品应通过省局向产品所在地省级局通报；规范国抽信息录入管理，已提交数据不得随意撤销退修，确需操作的按程序报请省局审核。加强对承检机构的管理，确保抽检数据真实、合规、准确；恪守廉洁纪律和工作纪律，对抽检工作中的违法违规行为，一律依法依规追究相关单位及人员责任。
澳门英皇娱乐_欧洲杯押注软件下载-任你博专家推荐：《2026年全县食品安全监督抽检和风险抽检计划（征求意见稿）》的起草说明.doc