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授業情報／Course information

科目名／Course: 生化学／Biochemistry
科目一覧へ戻る 2022/09/09 現在

授業基本情報
科目名（和文）
／Course		 生化学
科目名（英文）
／Course		 Biochemistry
時間割コード
／Registration Code		 10B02701
学部（研究科）
／Faculty		 保健福祉学部
学科（専攻）
／Department		 栄養学科
担当教員（○：代表教員）
／Principle Instructor （○） and Instructors		 ○川上　祐生
オフィスアワー
／Office Hour		 川上　祐生(木?2限、6211室（オフィスアワー以外でも対応します）)
開講年度
／Year of the Course		 2022年度
開講期間
／Term		 前期
対象学生
／Eligible Students		 1年,2年,3年,4年
単位数
／Credits		 2
授業概要情報
更新日
／Date of renewal		 2022/02/28
使用言語
／Language of Instruction		 日本語
オムニバス
／Omnibus		 該当なし
授業概略と目的
／Cource Description and Objectives		 様々な生命現象は、生物の奥深さを反映して多くの化学物質とそれを作り出す化学反応によって支えられている。このような複雑な生命現象を、化学的に解き明かすのが生化学である。
本講義では、生体を構成する化学物質の構造と機能を学び、それらが作り出す生命現象の仕組みを化学的に理解することを目的としている。
履修に必要な知識?能力?キーワード
／Prerequisites and Keywords		 細胞、核酸、アミノ酸、タンパク質、酵素、糖質、脂質、化学構造
履修上の注意
／Notes
教科書
／Textbook(s)		 ハーパー生化学（丸善株式会社）
参考文献等
／References
自主学習ガイド
／Expected Study Guide outside Coursework/Self-Directed Learning Other Than Coursework		 化学および生物の知識を必要とするので、必要に応じて自主的に学習すること。

配布するプリントの中で特に指示した語句や内容ならびに出席課題で問われた内容については、教科書や参考書等を活用し、十分に理解しておくこと。
資格等に関する事項
／Attention Relating to Professional License
アクティブラーニングに関する事項
／Attention Relating to Active Learning
実務経験に関する事項
／Attention Relating to Operational Experiences
備考
／Notes		 本科目は、一部または全部をオンライン授業で実施する可能性がある

本授業では以下のアクティブラーニングを採用している
?課題（宿題等）
授業計画詳細情報
No. 単元（授業回数）
／Unit (Lesson Number)		 単元タイトルと概要
／Unit Title and Unit Description		 時間外学習
／Preparation and Review		 配付資料
／Handouts
1 1 [生体構成成分]
生体構成成分の基本的な構造と主な生理機能について簡単に説明する。		 復習すること
2 2-3 [細胞の構造と機能]
細胞の基本構造とその機能について説明する。		 復習すること
3 4-5 [糖質]
糖質の種類、性質、働きについて説明する。		 復習すること
4 6-7 [脂質]
脂質の種類、性質、働きについて説明する。		 復習すること
5 8 [1～7回までの内容の確認]
1～7回までの内容の理解度を確認する。
6 9-10 [アミノ酸とタンパク質]
アミノ酸とタンパク質の種類、性質、働きについて説明する。		 復習すること
7 11-12 [核酸]
核酸の構造、性質、働きについて説明する。		 復習すること
8 13-15 [酵素]
酵素の性質や働きについて解説する。		 復習すること
9 16 [試験]
講義の内容に関する理解度を確認する。
授業評価詳細情報
到達目標及び観点／Learning Goal and Specific Behavioral Viewpoints
No. 到達目標
／Learning Goal		 知識?理解
／Knowledge & Undestanding		 技能?表現
／Skills & Expressions		 思考?判断
／Thoughts & Decisions		 伝達?コミュニケーション
／Communication		 協働
／Cooperative Attitude
1 細胞の基本構造とその機能について説明することができる（C-2） ○
2 生体を構成する成分（糖質、脂質、アミノ酸、核酸）の構造の特徴と名前を言うことができる（C-2） ○
3 糖質の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
4 脂質の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
5 アミノ酸とタンパク質の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
6 核酸の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
7 酵素の性質や特徴を説明することができる（C-2） ○
成績評価方法と基準／Evaluation of Achievement
※出席は2/3以上で評価対象となります。
No. 到達目標
／Learning Goal		 定期試験
／Exam.
1 細胞の基本構造とその機能について説明することができる（C-2） ○
2 生体を構成する成分（糖質、脂質、アミノ酸、核酸）の構造の特徴と名前を言うことができる（C-2） ○
3 糖質の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
4 脂質の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
5 アミノ酸とタンパク質の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
6 核酸の種類、性質、働きについて説明することができる（C-2） ○
7 酵素の性質や特徴を説明することができる（C-2） ○
評価割合（％）
／Allocation of Marks		 100

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